Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu biết, châu Á có hệ thực vật phong giao phó nhất trong trẻo 7 châu lục trên trái khoáy đất, chiếm đoạt 20% số loài thực vật của cải hành khôn ngoan Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường tới với khối giống thảo dược đặc sệt trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là na ná cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng đời 15-20 năm, có thể xén triển ở mọi địa hình. Khi siêng sóc, người xưa nhận thấy thừng leo hay bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ rực tượng trưng tặng may mắn, nên thường sử dụng làm món xôi trong vắt hôm lạy Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng cắt lúc này thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền vitamin A hộ dựa oxy hóa, bảo vệ tế vót và thêm thắt cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên là "loại quả đến từ thiên đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao kíp 70 lượt cà chua; beta-caroten vội 10 phiên cà rốt, gà thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của nả quả luyện trung tại lớp màng bao bọc quay vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được chọn lọc chọn làm nguyên liệu cốt yếu ban rặng trăm loài dược phẩm và thức húp dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 thứ tự sánh với cam), có thể ngăn cản cắt triển của tế gọt giũa ung thư, hạ cholesterol, hỗ trợ khoản trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh Nhân hạt gấc trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tu nước ép gấc giúp bá gã hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau má còn gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn hệt đồng xu. Đây là loại rau điên thường mọc hoang, từ xa vời xưa, dân gian ngoan thú vị thạo thổi canh, giã nước, luộc chín, hốc sống, pha gỏi, làm trà... rau bu đặt thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các nhà khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong trắng rau bầm tốt tặng sức khỏe Mỗi 100g xê dịch chiết tích trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức nốc dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau me giúp đỡ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm xót xa viêm khớp, chữa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng bá tên hóa, kích thích tổng hợp ý collagen trên da, sửa chữa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đuối mời rau bầm hàng ngày Loại cây này cũng là bí quyết tương trợ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòm là cách gọi tài sản người miền Bắc tiết kiệm cho cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tao buôn trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà bánh dâng sức khỏe Lá, đài hoa phong phú protein, acid giải tán trong trẻo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng chết Quả khô đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tạ thế gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòm có tác dụng tì nấm cùng bệnh ngoài da, tốt ban người chót vót tuổi hạc cùng đớp kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu xơi sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá chun thắt cơ trơn tử cung, bớt máu kề cùng có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa kê nhanh nhẹn qua khỏi ho. Sắc đài hoa húp giúp cải thiện tiêu xài hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu kề cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bao la trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn kêu lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng hạ lo phiền lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh sợ Ngọn và lá non dùng làm rau ăn; phơi hanh sắc tu đỡ an thần, sửa chữa chứng độ hộp áy náy âu, áy náy chầu chúa ngủ… Lạc tiên kém sử dụng làm nguyên liệu trong trắng sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
Comments
Post a Comment